대상 Park.S.W Company (법인 전체)
근거 글 [사업] Park The JP Black에 미술랭 방문.
- 자금 +150,000,000원 (1억 5천만)
- 등급 양호 · 상한 ±467,000,000원 (4억 6천만)
판정 사유
Park The JP Black 매장은 엄격한 식재료 관리와 독창적인 메뉴 구성으로 미슐랭 조사관들의 주목을 받는 데 성공했다. 비록 개업 초기라 최고 등급인 2스타에는 이르지 못했으나, 1스타를 획득하며 브랜드의 고급화 전략에 큰 힘을 실었다. 미슐랭 등재에 따른 홍보 효과로 브랜드 가치가 상승하고 향후 매출 증가의 발판을 마련했다. 다만, 미슐랭 유지를 위한 엄격한 관리 비용과 초기 프로모션 지출을 고려하여 현금 변동은 적정 수준으로 산정했다.